Alhamdulillah panen jengkol dikebun hari ini melimpah
beberapa pohon jengkol kami berbuah sangat lebat
sebagian jengkolnya kita jual dan untuk sisanya kita masak
kita buat emping jengkol dan kita juga buat rendang jengkol
jengkol tua mempunyai textur yang empuk dan enak
dimasak rendang sangat cocok karena bumbunya meresap

untuk membuat rendang jengkol bumbunya:
bumbu sangrai:
kunyit kemiri ketumbar pala merica bunga lawang cengkeh kayu manis kapulaga
bumbu halusnya:
cabe merah cabe rawit bawang merah bawang putih

gula garam bumbu penyedap bawang merah goreng
lengkuas kecap manis dan santan

untuk merebus jengkolnya:
garam daun salam terasi daun melinjo dan tanah liat
fungsi merebus jengkol dengan bumbu'' diatas ialah supaya mengurangi aroma jengkolnya
juga supaya tawar(tidak membuat jengkolan)

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,selamat makan siang semuanya,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,