食譜：紅燒元蹄

工具：
鑊連蓋、平底鑊、搪瓷鑄鐵鍋、廚房紙或鏡布、蒸爐

材料（6至8人分量）：
新鮮元蹄……1隻（約2斤多）
黃糖……200克
古法紅糖……100克
紹興酒……230毫升
薑片（連皮）……8片
鹽……2湯匙
老抽……5湯匙
八角……7至8粒
香葉……10片
油……6湯匙
熱水……2000毫升
小棠菜……適量
元蹄汆水材料：
紹興酒……200毫升
青葱……2條
薑片……5至6片

完整食譜：https://link.mingpao.com/77573.htm

#辣媽CEO #Son姐食譜 #紅燒元蹄
---------------------------------------------------------------------------------------------------

侯天同師傅2023兔年十二生肖運程片出咗啦

送虎迎兔，準備踏入新一年，當然會想預知自己來年有冇桃花運、會否得到貴人相助，想知更多自己生肖2023嘅運勢，就要參考下侯師傅最新嘅兔年十二生肖運程預測！

即睇更多：   • 2023生肖運勢｜侯天同師傅詳述2023兔年十二生肖運程 預測12生肖運勢...  
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
我們獨立採訪，追蹤城中熱話，深度報道時事專題，緊貼生活每一天！

訂閱〈明報 YouTube 頻道〉：https://bit.ly/336nWaf
下載〈明報新聞 App〉：http://onelink.to/mpnews
瀏覽〈明報新聞網〉： http://news.mingpao.com/
讚好〈明報即時新聞 FB 專頁〉：  / mingpaoinews  
購物〈網購 Power Up〉：https://powerup.mingpao.com/store
課程〈Power Up Academy〉：https://powerup.mingpao.com/academy