Malo ko ne voli pitu, posebno ako je domaća u pitanju. Bilo da je sa mesom, sirom, krompirom, zeljem, domaća pita spada u narodne specijalitete. (recept za topu:    • Sarajevska TOPA - savršen prilog za r...   ) Danas ćemo vam pokazati recept za pitu zeljanicu od domaćih kora. Pitu je sa nama pripremila Hava, a zahvaljujući snimku, veoma lako ćete je napraviti. Potrebno je samo malo strpljenja i vežbe da biste napravili savršen obrok.

Pisani recept - Priprema: U duboku vanglu sipajte brašno i so i postepeno dodajte vodu. Zamesite rukama testo za pitu. Pospite brašnom radnu površinu, pa premesite testo rukama. Podelite jufku na manje delove. Dok testo odmara, pripremite zelje.

Operite zelje i sitno ga isecite. Sipajte ga u dublju vanglu (posudu) i posolite. Ostavite zelje neko vreme nad cediljkom da bi se ocedilo od viška vode.

Dodajte puter (maslac) i ulje u jednu šerpicu i otopite. Ovom smesom se premazuje jufka.

Pripremite fil za pitu. Umutite jaja sa sirom u jednoj vangli, a zatim dodajte pavlaku i zelje koje se ocedilo. Sve dobro promešajte.

Na brašnom posutoj podlozi, oklagijom razvucite jufke. Složite ih jednu preko druge i premažite smesom ulja i maslaca. Ostavite ih tako poklopljene još nekih 10 minuta, a onda počnite sa razvlačenjem.

Oklagijom razvucite testo na podlozi, prvo oklagijom, zatim polako rukama. Premažite ga maslacem i uljem, a zatim pospite zelje i sir. Polako krenite od ivica ka sredini da preklapate testo. Umotajte polako pitu. Složite pitu u prethodno podmazanu tepsiju i premažite je uljem. Ponovite ceo postupak razvlačenja i filovanja sa drugom jufkom.

U prethodno zagrejanoj rerni pecite zeljanicu oko 20-25 minuta. Kada je pita pečena, izvadite tepsiju iz rerne, poprskajte sa malo vode i ponovo je vratite u isključenu rernu na 5 minuta.

Ostavite pitu da se malo ohladi, a zatim je isecite na željene komade. Poslužite je sa jogurom ili kiselim mlekom. Prijatno

Kako pripremiti pitu sa spanaćem / KAKO SE SPREMA ZELJANICA / sa pripremom i sastojcima

Za ovaj recept su vam sledeci sastojci potrebni:

- 0.5 kg brašno
- so 60 gr.
- 600 gr spanać - špinat - zelje
- 100 gr puter
- 100 ml. zejtin
- 4x jaja
- 400 ml. voda
- 100 gr sir
- 200 gr kisela pavlaka

"Marinina Kuhinja – Gde Kuvanje Postaje Umetnost!"

Dobrodošli u Marininu Kuhinju, mestu gde se hrana pretvara u umetnost! Naši video recepti su savršeni vodiči za kuvanje, sa detaljnim koracima koji garantuju uspeh. Prevodimo ih na 15 jezika kako bi svi mogli uživati. Nakon svakog recepta, spontano i iskreno degustiramo jela sa kamermanom, bez scenarija i ponavljanja scena. Naš pristup je prirodan i autentičan.

Šta nas izdvaja:

1. Savršena Priprema Recepata: Bez obzira na vaše veštine u kuhinji, naši recepti garantuju uspeh. Svaki korak je detaljno objašnjen, omogućavajući vam da stvorite neodoljive obroke.

2. Globalna Raznolikost: Marinina Kuhinja je za svakoga! Prevodimo recepte na 15 jezika, omogućavajući vam da istražite ukuse sveta u udobnosti svoje kuhinje.

3. Iskrena Degustacija: Nakon što jelo bude spremno, sledi iskrena degustacija s našim kamermanom. Nema spremljenih dijaloga, sve je spontano i realno. Ovde se ukazuje na stvarne ukuse i moguća poboljšanja.

Pratite naš kanal, posetite ga:
   / @marininakuhinja  

Naši slatki recepti:
   • Slatki recepti  

Naši slani recepti:
   • Slani recepti  

Još mnogo naših pisanih i snimljenih recepata ovde: https://folkoteka.org/recepti/

Pratite nas na drušventim mrežama:
Facebook:   / najbolji.domaci.video.recepti  
Marina Instagram:   / marinanarkonia  
Marinina Kuhinja INSTAGRAM:   / narkoniarecepti  
Marina TikTok:   / narkonia  
Marinina Viber grupa: https://bit.ly/MarininaKuhinja
Marina Twitter (X):   / tekstoteka  
Zlatko INSTAGRAM:   / selektor___  
Zlatkov YOUTUBE kanal:    / @selektorisanje  
Zlatko TikTok:   / selektorzlatko  
Zlatko Twitter (X):   / iselektor  

- recepti za pite sa zeljem
- recepti za pite sa spanaćem
- recepti za pite za špinatom
- recepti za zaeljanicu
- pita spremljena na sofri
- pita a kao podloga starinska sofra

⏱️
0:00 uvod u recept za najukusniju pitu na svetu
0:48 potrebni sastojci za pite poput ove sa zeljem
3:42 priprema zelja za pitu zeljanicu
6:06 razvlačenje testa za pitu
10:23 pravi se fil koji idu u pitu za špinatom
13:20 savijamo pitu i slažemo je u tepsiju
14:35 pita odlazi na pečenje u rernu
15:03 polivanje pite vodom posle pečenja u rerni
15:43 serviranje i degustacija pite zeljanice ❤️

PITA ZELJANICA sa sofre - tradicionalni način spremljena recept

#pita #zeljanica #recept #domaćakuhinja #jednostavno #recepti #tradicija #domace #marininakuhinja #sofra #spanać #pitasazeljem #pite #food #tasty #recipes