#황태채 #북어채볶음 #북어채

-재료
황태채 100g, 고추장 2스푼,고춧가루 1스푼, 매실액 2스푼, 전분가루 2스푼
진간장 1스푼, 맛술 3스푼, 다진마늘 1스푼, 조청 2스푼, 물 2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼

-레시피
1. 황태채를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 황태채를 물에 한번 헹궈서 바로 건져서 물기를 짜주세요.
3. 황태채 가시를 발라주세요.
4. 고추장 2스푼,고춧가루 1스푼, 매실액 2스푼, 진간장 1스푼, 맛술 3스푼, 다진마늘 1스푼 섞어주세요.
5. 황태채에 전분가루 2스푼을 골고루 묻혀주세요.
6. 팬에 식용유 2스푼 두르고 황태채를 볶아주세요.
7. 황태채를 건져놓고 양념을 끓여주세요.
8. 양념에 물 2스푼, 조청 2스푼 넣고 약불로 끓여주세요.
9. 끓으면 불을 끄고 황태채를 넣고 버무려주세요.
10. 마지막에 참기름 1스푼, 통깨 1스푼 넣고 버무려주세요.