На самом деле индивидуальные настройки можно и вовсе не использовать. Кофейная карта со своими пропорциями от производителя достаточно приятная на вкус.

Но, если вам кажется, что латте и флэт уайт тратит достаточно много молока, тогда измените параметры под себя. 

Только перед тем, как настроить количество молока и кофе для латте, нужно быть готовым к тому, что все параметры к приготовлению других видов напитка тоже не будут работать. Но к ним всегда можно вернуться. Для восстановления фабричных установок нужно войти в меню, найти на дисплее "фабричные настройки", нажать "ок" и подтвердить снова (описание есть в инструкции). 

ЛАЙФХАК*
Есть еще один самый легкий вариант, который не требует вмешательств в программы. Пока кофемашина вливает молоко, вы можете в любой момент нажать на кнопку "ОК" и подача молока прекратится, так можно проделать и с самим эспрессо, американо и т.д.
Типа на глаз😉

Мой ОБЗОР кофемашины DeLonghi Autentica Cappuccino ETAM 29.660 SB можно посмотреть по ссылке    • Обзор кофемашины DELONGHI ETAM 29.660...