Biye Barir Chicken Roast Recipe-বিয়ে বাড়ির মুরগির রোস্ট রেসিপি -বিয়ে বাড়ির বাবুর্চির চিকেন রোস্ট

সহজ টক দই তৈরি বা বানানোর রেসিপিঃ    • সহজ টক দই তৈরি বা বানানোর রেসিপি - To...  
কক মুরগি – ৩ টি, ৪ পিস করে কেটে নেয়া । (প্রতিটি মুরগির ওজন ৮০০/৯০০ গ্রাম, জবাই করে পরিস্কার করার আগে)।
তেল - ৩ বা ৪ কাপ ( লক্ষ্য রাখতে হবে যে, সমস্ত মশলা যেন তেলে ডুবে থাকে। যত তেলই দেন না কেন, ক্ষতি নাই ! সব তেলই শেষে বেঁচে যাবে ! কারন মুরগির মাংস তেল চুষে বা টানে না !)
আদা বাটা – সিকি কাপ
রশুন বাটা – ২ টেবিল চামুচ
বাদাম বাটা – আধা কাপ (কাঠ বাদাম পেস্তা বাদাম সমান পরিমানে অর্ধেক আর বাকি অর্ধেক কাঁচা চিনা বাদাম)
ধনিয়া গুড়া – ১ চা চামুচ
জিরা গুড়া - ১ চা চামুচ
পোস্ত দানা বাটা - ১ চা চামুচ
জায়ফল জয়ত্রি গুড়া – আধা চা চামুচ
আলু বখারা – ৭/৮ টি
কিশমিশ – আধা মুঠ
মরিচ গুড়া – দেড় টেবিল চামুচ
টক দই – দেড় টেবিল চামুচ
এলাচি গুড়া – আধা চা চামুচ
জায়ফল জয়ত্রীর গুড়া – আধা চা চামুচ
গরম মশলার গুড়া – ১ চা চামুচ
টমেটো কেচাপ – ৩ টেবিল চামুচ
কাঁচা মরিচ – ৮/১০ টি
কেওড়া জল – ১ টেবিল চামুচ
গোলাপ জল - ১ টেবিল চামুচ
লবন – ১ চা চামুচ (স্বাদ মত)
পিঁয়াজের বেরেস্তা - পৌনে এক কাপ (গুড়া করে নিতে হবে)
গুড়া দুধ - পৌনে এক কাপ + ১ টেবিল চামুচ (শেষে উপরে ছিটিয়ে দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে)
মাওয়া – দেড় টেবিল চামুচ

Biye Barir Chicken Roast Recipe-বিয়ে বাড়ির মুরগির রোস্ট রেসিপি -বিয়ে বাড়ির বাবুর্চির চিকেন রোস্ট