もうすぐhibi hibi 6年目です！！
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桜の開花🌸
山菜シーズンinです
わらび山が呼んでいる
カンパーニュ焼く日々


memo👩‍🍳その1
「ふわふわエビカツ」

材料（6個ぶん）
はんぺん　2枚
バナメイ剥き身　120gくらい
冷凍大粒むきえび　5尾くらい←わが家はマルヨ水産の🦐
パン粉　適宜

①バナメイを包丁でたたく、大粒えびは2センチくらいに。はんぺんは袋のまま、モミモミしてつぶす。
②はんぺんとたたいたバナメイをまぜて、6等分にし、大粒えびを均等に入れる。
③丸く成形し、パン粉をつけてカラッと揚げる。

衣がパン粉だけでいいという手軽さ！
友人のお家で食べさせてもらい
ふわふわえびカツが美味しくて…
レシピを聞くと、まさかのはんぺん！！

カレー粉マヨソースをつけて
食べると最高です
マヨソースに、ほんの少しのウスターがいい感じ😋


memo👩‍🍳その2
自家製酵母のカンパーニュ🥖
こちらのレシピを参考にさせてもらいました
https://cookpad.com/recipe/2918817

元種はこちらのレシピです💁‍♀️
https://oceans-nadia.com/user/46415/r...
簡単です〜

りんごビネガーの発酵途中のを
酵母液にして
元種作りましたよ


十数年前に
長野県の上田にあるルヴァンで
食べたパンに感動して
それを思い出した友人のパン🥖
また行きたくなった〜

ルヴァン信州上田店
https://maps.app.goo.gl/ftNnLgGRsXriZ...




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5冊目の著書です🌹
「hibi hibi モノを手放して暮らしを整えたら、こころも身体も楽になった」

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著書📖✨
「hibi hibi 365日の暮らしメモ」大和書房
「hibi hibi のていねいな暮らし」あさ出版
「hibi hibi 自分がよろこぶ暮らしかた」大和書房
「明日へのたね蒔き」主婦の友社

掲載書籍📖✨
「自分の機嫌は家事でとる」主婦の友社

たくさんの方に手にとっていただけて感謝です🙏💕

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Editing program ☞ Premiere Pro

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Prelude No. 2
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Prelude No. 3
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That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos
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