Published On Sep 8, 2024
今回のコウケンテツキッチンは、これからの時期美味しくなってくるれんこんレシピ!
ちょっとした切り方の違いで、今までにない食感を!
サクサクフライドれんこんをご紹介します。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:47 下ごしらえ
04:14 調理
06:35 試食
【材料(2人分)】
・れんこん:1節(150~200g)
・しょうゆ:大さじ1
・にんにくすりおろし:1かけ
・サラダ油:適宜
・片栗粉:大さじ4くらい
・塩:適宜
・青のり:適宜
【ポイント】
粉は少なめに!
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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