梅酒の作り方の基本を覚えて、自分のMY梅酒を作りましょう！基本を覚えれば、アレンジも簡単に出来ます。
【本日の材料とレシピ】
青梅（出来るだけ大きな物）　　1キロ
氷砂糖　　　　　　　　　　　　1キロ
焼酎（安い物でOK）　　　　　1.8リットル※度数は25度から35度程度でＯＫ

※漬ける容器はスーパーなどでも販売している、梅酒用の瓶でもOK

【プロが教える家庭料理　Papa`s cookingからご挨拶】
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【配信日】
基本週3回（月曜日　水曜日　金曜日）配信時間（朝8時30分前後を予定）
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（自己紹介）
現在は都内の有名レストランのメニューや新しい料理の開発などを監修し新店舗のコンセプトプランなど料理人兼クリエイターとしての仕事をしております。
海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。
休みの日は家族の為に、料理を作っております。

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