2023年　佐世保産マンゴーの出荷を間近に控えていますが
今回は意外と知らないマンゴーのカット方法について
解りやすく解説していきたいと思います
よく見る皮がついて
実の部分を四角のジャバラ状にするカットを「花咲カット」と言います
見た目は綺麗なのですが
実はマンゴーを扱うプロはあの切り方はしません

加工や保存の面で処理がしにくいからです

さぁ気になるカットの仕方は？

詳しくは動画をご覧ください

今回のマンゴーはネットからも購入できます
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