제철맞은 전복을 활용한 전복죽,파스타를 만들어 보았습니다.
요즘 전복 가격이 많이 내려가서 많이 많이 활용해 보셨으면 합니다.^^



00:41 좋은 전복 고르기
01:53 전복 손질
03:47 전복 회뜨기
05:25 전복내장 준비
05:49 전복죽 끓이기
09:18 전복 파스타 만들기


전복죽


다시마육수
올리브오일3큰술
간마늘 1큰술
전복 내장3마리분
참기름
찹쌀 종이컵 1
일반쌀 종이컵 반컵
액젖 1큰술
국간장 1큰술
간은 소금으로만
참기름,깨

전복파스타

전복내장3마리분
우유1컵
후추
양파1/4개
간마늘 반큰술
올리브 오일
버터 반큰술
휘핑크림 1컵반
치킨스톡 반스푼
손질전복
치즈가루
파래가루