안녕하세요 뉴부남입니다.

우리나라 전통주 중 하나인 청주
역사적인 배경과 청주,약주의 모호한 기준도 있긴하지만
디테일하게 다뤄주신 분들이 많으니 참고해주시면 좋을 것 같네요

아픈손가락이라는 표현처럼 청주가 사케에 밀린다는 인식과
글로벌 차원에서도 청주(맑은술)이라는 이름을 잃고 니혼슈, 사케가 카테고리로 자리잡은 것도 항상 아쉬웠어요
현 시점의 '식품유형기준'으로 청주라고 표기된 술들을 비교해봤습니다
청주가 이런저런건 둘째치고 우리쌀100%와 우리나라에서 만든술이니까요

100%우리쌀을 사용한 우리나라 전통주 vs 일본의 탈을 쓴 미국술

다음기회에 우리나라 다른술도 비교해보고싶단 생각과 함께
사케도 좋지만 식당에서 청주도 많이 판매되었으면 좋겠네요


재밌는 아이디어나 좋은 정보 공유해주시면 영상으로 만들어볼게요
감사합니다
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#우리술 #청주 #사케