Published On Oct 24, 2021
今回のコウケンテツキッチンは、韓国料理シリーズ
キンパよりもお手軽!ミニのキンパ、コマキンパをご紹介します。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:15 調理
08:27 試食
【材料(各8本ずつ)】
・焼きのり:4枚
・温かいご飯:500g
・にんじん:1/2本
・たくあん:10cm
・きゅうり:1/2本
・青じそ:お好みの枚数
・ごま油、塩、白いりごま、しょうゆ、練り辛子:各適宜
●味つけ
・しょうゆ:小さじ1
・酢:小さじ1/2
・ごま油:小さじ1/2
【ポイント】
からし醤油!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
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