Uma iguaria muito particular e apreciado por muitos! De fato, um ponto fora da curva rs, mas é um aperitivo muito gostoso. Um petisco excelente para os apreciadores de carne.

De acordo com o Wikipedia: Traduzido do inglês-Jerky é a carne magra aparada que foi cortada em tiras e seca para evitar que se estrague. Normalmente, essa secagem inclui a adição de sal para evitar o crescimento de bactérias antes que a carne tenha terminado o processo de desidratação.
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