Published On Jun 14, 2024
今回はコラボ回!大人気料理系YouTuberの"武島たけし"さんをお呼びしました!
武島さんのレシピの中でも有名なのが"四川麻婆豆腐・極”
今回はその麻婆豆腐にさらに磨きがかかったレシピをご紹介いただきます!
そして動画の後半には嬉しいお知らせも!是非動画を最後までご覧下さい!
武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi
/ @kiwamimeshi
武島たけしさんの麻婆豆腐の動画はこちら!
• 苦節10年。麻婆に取り憑かれた男が辿り着いた至高のレシピを後世に残す【四川...
武島たけしさんのチャンネルでのコラボ動画 • 私がこだわり抜いた包丁達を紹介します。研ぎ方も徹底的に解説
武島たけしさんとのトーク動画はこちら! Coming Soon...
【材料】
絹豆腐 1丁 合挽肉 100g 長ネギ 1/2本 にんにく 2かけ
花椒 適量 豆豉 5g 牛脂 1つ 紹興酒 大さじ1 中国醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1 豆板醤 大さじ1 水 140ml 鶏がらスープの素 小さじ1
辣油 大さじ1 花椒油 大さじ半
盛りつけに使ったお皿
和平フレイズ マジカリーノ https://amzn.to/4cvlyx1
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/ @cococoro
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- 目次 -
0:00 今回のハイライト
0:12 OP
2:06 材料紹介・下準備
6:12 本調理
9:33 完成・実食
10:23 ED・まとめ
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編集協力:宮本憲さん / miyamotoken
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