#tumiskol #chinesefood #nanangkitchen

Assalamu'alaikum.. Salam sehat selalu semuanya..🙏🙏
Nah kali ini saya akan memasak salah satu menu restoran chinese food autentik..ukuran 1 porsi...untuk bahan bahannya...
Kol/kubis kira" 200gr tidak di potong di sobek" Saja
Lalu cuci bersih dan tiriskan..kemudian di goreng dengan minyak panas sebentar..

-40gr daging sapi cincang kasar
(Kondimen)
-Cabe merah keriting 5 bj
-Cabe ijo keriting 5 bj
-Sebatang daun bawang
-3 siung Bawang putih iris tipis
-1/4 ruas jahe iris tipis

(Bumbu)
-Sambal goreng/bumbu dasar NK 1sdm
-Saos tiram 1 sdt
-Penyedap 1/2 sdt
-Gula pasir 1/2 sdt
-Kecap asin 1 sdm
-Kecep hitam/mushroom soy 1/2 sdt
-Chicken powder 1/2 sdt
-Minyak wijen 1/2 sdm

(Cara memasak)
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.. Masukan daging sapi cincang dan kondimenya.... Aduk aduk lalu masukan kol yang sudah di goreng.. Aduk aduk.. Kecilkan api lalu masuk semua bumbu... Besarkan lagi api nya.. Kasih air sedikit kira" 50ml...lalu kasih air sagu/maizena 1 sdm.. Aduk " Angkat.. Dan siap di hidangkan...
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.. 🙏🙏