Mario Guareschi, nel secondo video di questa mini serie di quattro episodi dedicata al Parmigiano Reggiano DOP, dall'alto delle sue conoscenze ci fa risultare semplice la caseificazione di questo formaggio. Da non perdere!

Azienda Agricola Guareschi, situata a Roccabianca nel cuore della bassa parmense, dove si produce con orgoglio il rinomato Parmigiano Reggiano.
Una storia di SAPERI e SAPORI antica di cinque generazioni nate e vissute sulle rive del grande Grande Fiume, sotto il sole della Pianura Padana e nelle braccia del Parmigiano Reggiano.

Fonte: https://www.agricolaguareschi.it/