(材料份量見下方) 今年夏天好悶熱，開飯如果有酸酸甜甜嘅餸菜，一定特別開胃！今次分享嘅呢個「香煎百花雞卷」，用上柚子醬做汁，雞卷用嘅係雞脾肉，仲有蝦膠豐富咗味道同口感，夏天做呢個菜，就唔怕無胃口啦。

材料：
雞髀肉 1塊
蝦仁 8隻
紅蘿蔔 適量
青葱 1茶匙
芫荽 1茶匙
鹽 少許
胡椒粉 半茶匙
生粉 1茶匙
雞粉 少許

醬汁：
柚子蜜 1湯匙
生粉 1茶匙
水 適量

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製作：#本地薑
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