MEMOTONG IKAN Nila Terbesar || Masak STEAM IKAN

Teman teman ‪@SpearfishingDanauToba‬ ikan besar yang kita dapat di trip spearfishing sebelumnya akan di olah dengan cara di steam. ikan yang kita dapat langsung di potong dan di fillet.

Video waktu spearfishing dapat ikan nila besar    • Akhirnya Ketemu!!! Koordinat sarang i...  

Bahan 300 gr ikan nila filet20 gr sohun kering, rendam air 1 jempol jahe 1 batang daun bawang Bahan bawang putih goreng: 15 siung bawang putih 50 ml minyak ⅛ sdt garam ¼ sdt kaldu jamur ⅛ sdt merica Bahan saus 2 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram 1 sdt gula pasir 150 ml air panas ¼ sdt kaldu jamur Lainnya Daun ketumbar Daun bawang Langkah 1. Iris tipis miring daun bawang untuk garnish lalu potong besar-besar daun bawang lainnya 2. Petik daun ketumbar lalu masukkan daun ketumbar dan daun bawang untuk garnish ke dalam air es 3. Blender kasar bawang putih lalu panaskan minyak, masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica, masak hingga sedikit kuning, tiriskan 4. Siapkan piring anti panas lalu susun soun, daun bawang dan jahe 5. Keringkan dori lalu potong-potong dan susun ke dalam piring. Kukus selama 7 menit 6. Untuk saus, campurkan air panas dengan gula pasir, kecap asin, saus tiram dan kaldu jamur, aduk rata 7. Taburkan bawang putih goreng di atas ikan dan tuang sebagian saus, kukus kembali selama 3 menit 8. Susun daun bawang dan daun ketumbar di atas ikan lalu siram dengan minyak panas 9. Ikan steam bawang putih siap disajikan #memotongikan #ikanbesar #catch