Published On May 7, 2024
If you come to Thailand and want traditional cuisine, there's no shortage of options. But if you want to eat like the locals- you go for Moo Kratha. It's the dish of the new generation, with restaurants all across the country jam-packed every night with young people. The dish itself is basically a combination of Chinese Hot Pot and Korean Barbecue- slapped together onto the same grill pan. But the thing about those connections is they seem obvious, but nobody really knows for sure- or beyond that, how it even happened. So today we're on the trail of Moo Kratha, testing out the theories and chasing its origins and- somehow- actually finding answers.
-
Please consider supporting OTR on Patreon and thanks so much to anyone who does; your support truly keeps us going. / otrontheroad
Website: http://www.OTRontheroad.com
Instagram: https://www.instagram.com/otr.offther...
FB: / otr-106170292218693
-
0:00 - Introduction
1:13 - Soft Power
4:05 - Questions
5:19 - History and Connections
8:42 - Hot Pot
11:17 - Flaws in the Theory
12:24 - The Grill
13:47 - Genghis Khan
16:01 - Zhi Zi Khao Rou
17:54 - Korean Barbecue
20:50 - Puzzle Pieces
21:55 - Bangkok, 1970
24:23 - The Birth of Moo Kratha
26:22 - Memories
27:35 - The Old Taste
29:59 - Advances
31:56 - Past and Future
35:06 - Soju
-
Video Credits:
• หมูกระทะ TOP5 กรุงเทพ! เมื่อชีวิตคิดถ...
• เรื่องที่คุณอาจไม่รู้เกี่ยวกับหมูกระท...
• นักล่าหมูกระทะ…สุดในใจ อร่อย ราคาดี ฟ...
• Trying the BEST reviewed Thai Mookata...
• หมูกระทะ ! อร่อย ชิค ชิล วิวติดแม่น้ำ...
• Thai BBQ Hotpot Buffet Restaurant
• เฉลิมศรี : หมูกะทะ ผู้พันคณิต จึ้งมาก...
• ยกให้เป็นอันดับหนึ่งหมูกระทะตอนนี้ ผู...
• รีวิวร้าน SKA หมูกระทะ by Epic time ...
• We Tried EVERYTHING at this Thai Stea...
• นึกถึงตลาดพลู นึกถึง “ตุ้ย หมูกระทะ” ...
• No.1 วาสนาหมูกระทะ อร่อยจัดด อร่อยจริ...
• How Traditional Dance Battle Masks Ar...
• หมูกระทะบุฟเฟ่ต์ 99.- ในกรุงเทพฯ .. ม...
• Back To The Basics BBQ Series: BBQ C...
• How To Grill The PERFECT Steak Every ...
• Keeping the near 100-year-old recipe ...
• Beijing China, 4k Drone Footage
• Nanluoguxiang Hutong Shopping Street
• Street food - Jianbing in Beijing China
• 北京三大传统炙子烤肉之一!腌肉技艺是非遗?2人点一本吃到爽!
• 【吃货请闭眼】绝对是老北京炙子烤肉界的良心!好吃到爆炸,整条胡同都在模仿它
• 【老北京炙子烤肉】太想这口了!一盘肉里还有这么多讲究!
• 炙子烤肉 | 探索老北京烤肉的醃料,飛流直下三千尺!超讚夜宵必備【吃肉大課堂】
• 【国宴大师•炙子烤肉】不可错过的京城一绝,烤肉季镇店名菜,国宴大厨教你做最...
• 北京炙子烤面条一定要加肉!烧饼夹肉夹腰子也必备,安排啦!【小猪猪特能吃】
• OLD BANGKOK 1970s กรุงเทพในอดีต ♫ หนุ...
• Bangkok in 1970 👀🌻 🇹🇭กรุงเทพมหานคร ใน...
• Vietnam War - Part 1 [Real Footage]
• Bangkok in 1977
• Sattahip Tomorrow's Thailand (1970)
• 1970s Japan, Car Manufacturing, Autom...
• ไทยไดมารู ห้างที่มีบันไดเลื่อนแห่งแรก...
• Japan's industries in 1963. Obsolete...
• 1970s Bangkok, Thailand Travelogue, H...
• 1969年の東京 [60fps 高画質] 1960年代末の日本 / Tok...
• Thai Suki / Sukiyaki Restaurant. MK R...
• Kyu Sakamoto ~ Sukiyaki (Official Mus...
• Insane Korean BBQ!! 🥩 2 Weeks WATER A...
• บอร์ดดิ้งพาส: สาธารณรัฐเช็ก Ep.1 (1/3...