คลิปนี้ ครัวแม่ลูก ขอเสนอออออออ

ขนมสอดไส้ หรือ ขนมใส่ไส้

ขนมไทยโบราณ ที่ ทั้งหอม นุ่ม และ หวาน มัน ติดใจคนไทยกันทุกคน

ทั้งใน แบบดั้งเดิม และ แบบประยุกต์

ซึ่งคลิปนี้เราได้สอนทั้งวิธีห่อใบตองคาดด้วยเตี่ยวใบมะพร้าว

และการประยุกต์ที่ทำได้ง่ายขึ้น ทานง่ายขึ้น แต่ยังอร่อย(มาก)เหมือนเดิม

แถมยังเป็นการเพิ่มคุณค่า เพิ่มความสวยงาม แล้วยังนำไปจัดเป็นขนมเบรกได้ด้วยอีกน่า

เอาเป็นว่าไปชมวิธีทำกันเลยดีกว่า

#ขนมสอดไส้ #ขนมใส่ไส้
-------------------------------------
ติดตามข่าวสารอื่นๆ ของช่องเราได้ทาง
facebook :   / momsonkitchenchannel  
instagram :   / momson_kitchen  
Youtube :    / momsonkitchen  
ขอบคุณครับ
-------------------------------------
สนใจติดต่องาน ช่อง MomSon Kitchen (ครัวแม่ลูก)
E-mail : [email protected]
------------------------------------

ขนมสอดไส้ จะมีส่วนผสมด้วยกัน 3 ส่วน ได้แก่

*ส่วนผสม ไส้*
มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย (นึ่งแล้วอบควันเทียน) 300 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
-----------------------
*ส่วนผสม ตัวแป้งสำหรับห่อไส้*
โดยในสูตรนี้จะเป็นการแบ่งสัดส่วนในการทำแป้งต่อ 1 สี

สีฟ้า
แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
น้ำดอกอัญชัน 1/4 ถ้วย

สีม่วง
แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
น้ำดอกอัญชัน(เติมมะนาว) 1/4 ถ้วย

สีเขียว
แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
น้ำใบเตย 1/4 ถ้วย
--------------------------
*ส่วนผสมหน้ากะทิ หรือ ตัวปิดขนม*
กะทิ 5 ถ้วยตวง หรือ 1200 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
เกลือป่น 2 1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
---------------------------