酒飲みの皆様こんにちは、ヒトリです。

今年もこの日がやってきました🎅
飾りすぎない日常ご飯の延長をコンセプトにささやかですがクリスマスを楽しみました。
みなさま良いクリスマスをお過ごしください🍺
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00:00ダイジェスト
00:16豚肉のビールトマト煮込み
02:52カブと生ハムのマリネ
03:46キノコのブルスケッタ
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【豚肩肉のビール煮込み】
・豚肩肉　　　　　　500g
★塩胡椒（下味）　　適量
・にんにく　　　　　ふたかけ
・玉ねぎ　　　　　　1個
・ホールトマト缶　　1缶
☆黒ビール　　　　　300ml
☆ローリエ　　　　　1枚
☆バター　　　　　　20g
☆塩　　　　　　　　ふたつまみ
☆粒マスタード　　　適量

【カブと生ハムのマリネ】
・カブ　　　　　　　2個
・カブの葉　　　　　１株分
・生ハム　　　　　　40g
☆オリーブオイル　　大さじ2
☆酢　　　　　　　　大さじ1
☆黒胡椒　　　　　　適量

【キノコのブルスケッタ】
・お好きなキノコ　　　250〜300g
　（動画ではマッシュルーム、しめじ、エリンギ）
・フランスパン　　　　適量　　　
・トマト　　　　　　　1/2個　
☆白ワインビネガー　　大さじ1
☆にんにく　　　　　　ふたかけ
☆オリーブオイル　　　大さじ1
☆塩　　　　　　　　　適量
☆黒胡椒　　　　　　　適量


#クリスマス晩酌#記念日ご飯#独身の暮らし