Lepat ubi kayu antara resepi kuih tradisional yang tak lapuk dek hujan tak lekang dek panas. Cara membuatnya memang sangat mudah dan bila-bila pun boleh di jadikan menu minum petang ataupun serapan pagi

Bahan bahan kuih lepat ubi kayu
3 cawan ubi kayu..
3sudu besar gula putih
1/2 cawan gula merah
1/2 cawan air kosong
1/2 cawan santan pekat
sedikit garam
daun pisang..
p/s ubi kayu dah siap parut dan perah airnya.....biarkan seketika,bagi sagu ubi mendap..dan buang airnya..dan sukat menggunakan cawan mertrik..