Testei a receita da massa de pizza profissional na pizza frita, o resultado ficou espetacular. Receita de massa super fácil.
Vídeo produzido a pedidos de alguns inscritos para testar, acredito que a receita de pizza frita ou pastel com massa de pizza possa fazer sucesso na região e aumentar o faturamento da sua pizzaria..

RECEITA ATUALIZADA
Assista o vídeo da receita completa:    • Receita Massa de Pizza Profissional |...  
SECOS
1KG FARINHA (USEI ANACONDA PREMIUM)
10G DE SAL
60G DE AÇUCAR
5 A 10G DE FERMENTO FRESCO (OU 3G DO SECO)
MISTURE OS SECOS DEPOIS
AGORA ADICIONE OS MOLHADOS.

MOLHADOS
500G DE ÁGUA APROX(ALGUMAS FARINHAS EXIGEM MAIS OU MENOS AGUA)
50G DE ÓLEO
20G DE BANHA(PODE SUBSTITUIR POR QUALQUER OUTRA GORDURA EM MESMA QUANTIDADE)
MISTURE TUDO E SOVE A MASSA ATE DESGRUDAR DO BALL, TACHO OU MASSEIRA.

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