Das erste Video zum Thema "Selbstversorger".
Ein super leckeres, vegetarisches Abendessen, schnell und leicht zuzubereiten. Zum Einsatz kommen Kartoffeln und Zwiebeln aus eigenem Anbau. Dazu Eier unserer Vorwerk-Hühner.

Kartoffeln "Shetland Black", Zwiebeln "Stuttgarter Riesen".
Verwendet habe ich ca. 5 kleinere Kartoffeln, eine große Zwiebel, 4 Eier, Butter zum braten, geriebener Käse sowie Salz und Pfeffer zum würzen.