Was ihr für 10- 12 kleine Linsenfrikadellen braucht:

2 Teel. Gemüsebrühe
ca. 300 ml Wasser
100 g Rote Linsen
Chilipulver ,Paprika und Pfeffer
ca. 40 g zarte Haferflocken
1 bis 2 Möhren
1 Zwiebel
1 TL Tomatenmark
1/2 -1 TL Senf
1 Ei ( kann aber auch weggelassen werden)
etwas Öl für die Pfanne

Linsen mit allen Gewürzen kochen, ca. 10 min ,dann gut abtropfen lassen und alles andere dazugeben. Abschmecken i
Und dann kleine Bällchen formen und 2-3 min pro Seite braten.

   • Frikadellen aus Kidneybohnen, unbedin...  

Wenn ihr die Frikadellen für eine Party machen wollt, empfehle ich das Backen im Backofen. Mit etwas Öl einpinseln und
bei 175 ° Umluft ca.15-20 min backen nach 10 min einmal umdrehen.
( vorheizen )

Sie dürfen nicht zu trocken werden. In der Pfanne finde ich sie zwar besser (werden mehr braun) aber wenn es wirklich viele werden sollen, nehme ich auch den Backofen. 😉

Schreibt mir gerne in die Kommentare, wie es euch geschmeckt hat. :-)

Bis zum nächsten mal , wenn es wieder heißt Einfach Lecker mit Claudia

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