Vous aussi réalisé cette magnifique omelette norveginne de Philippe Braun !

► Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr :    / @bonappetitbiensur  

► Ingrédients pour 4 personnes :

1/2 litre de glace vanille
1 génoise de 22 à 20 cm de diamètre
8 blancs d’oeuf
180 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
12 cl de liqueur de mandarine (facultatif)
Sel fin


► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.

Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !