المقادير
اول حاجة انواع الملبن الكويسة نتأكد اولا أنه خاص للكحك مش للاكل علشان مش ينشف
(شيخ البلد _الزهور _ مكة _نوارة)
كيلو دقيق خاص بالكحك والبسكويت أو متعدد الاستخدامات مينفعش دقيق مخبوزات 8كوب
550جرام سمنة ساقعة جدا 3كوب الا ربع.
16جرام بيكنج بودر معلقة كبيرة
250ملي لبن بارد كوب وربع
50جرام سمسم محمص ربع كوب
70جرام سكر بودرة نص كوب الا معلقة صغيرة
25جرام ريحة كحك 2معلقة كبيرة
الحشو
ملبن وعين جمل ممكن( عجوة )800جرام ملبن ممكن يفيض منه حاجة بسيطة بس احتياطي بردوا +30جرام سمنة طرية 2معلقة كبيرة
نعمل فيها زي الملبن بالظبط
نجهزهم ونكورهم اولا
وزن قعطة العجين 23جرام قد الليمونة كدة
وزن قطعة الملبن أو العجوة من 8ل9جرام قد البندقة ممكن ترجعوا للفيديو السابق قبل ده تسمعوا عن انواع الدقيق والأدوات متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .
   / @mahamedeldeeb  
لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير
لمشاهدة مزيد من الفديوهات
https://www.youtube.com/user/bazoka40...
تابعوني علي السوشيال ميديا:
فيسبوك :
  / mahamed-eldeeb  
اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️