Lúc còn sống món ba mình ưa thích nhất là bánh xèo. Thông thường bánh xèo người ta hay làm vào những ngày mưa lạnh thì khi ăn sẽ cảm thấy ngon hơn. Ngon nhất là lúc đúc xong ăn liền. Trùi ơi, nó đã lắm. Ba mình thì cứ lâu lâu lại bảo: " Đổ ít cái bánh xèo ăn con. Ba thèm quá!" Không cần cầu kỳ mà chỉ đơn giản mình bỏ trứng và thịt bò xay vào là cũng được mấy cái bánh xèo ngon lành. Nhớ ba mình làm mâm bánh xèo chay cúng ba ngày Lễ Vu Lan báo hiếu. Mong ba phù hộ cho cả nhà được bình an và mạnh khỏe.