Una receta clásica para el frío en un momento con estos ingredientes:
Medio kilo de alubias blancas.
200 gramos de chorizo de sarta dulce.
2 dientes de ajo.
2 pimientos rojos.
1 cebolla pequeña.
1 zanahoria.
Una cucharadita colmada de pimentón dulce de La Vera.
2 hojas de laurel.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra.