ملفوفة وزنها تلاتة كيلو ونص
لكل كيلو ملفوف كوب رز تقريبا
نصف كيلو لحمة
وقية لية
البهارات حسب الرغبة انا ضفت:
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل احمر
ملعقة صغيرة نعنع
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة كمون خشن
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
زيت نباتي

دبس رمان
توم