Pierre Joyeau Co-auteur de « La Nouvelle révolution alimentaire" est au micro de JC Durousseaud. Les #grainesDeLin, comme beaucoup de graines, sont bonnes par le gout et le croquant qu’elles donnent aux plats et salades mais surtout pour l’apport d’#omégas3 .Ces omégas 3 sont bénéfiques pour leurs effets #antiinflammatoires ,#antitumoraux, #anti allergènes et #anticoagulants. Il est recommandé de les consommer broyées mais sous forme de farines, elles permettront aussi de cuisiner des gâteaux.

Sur Médecine TV, retrouvez l’intégralité des émissions médicales présentées par Jean-Claude Durousseaud.

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