mikina s kytičkami - https://c.klarna.com/al/AkAq/
béžové legíny - https://c.klarna.com/al/AkAs/
červený kašmírový svetr - https://c.klarna.com/al/AkAt/

INSTAGRAM:
  / marketafrank  

TIKTOK:
  / marketafrank  

Moje značka: https://ariette.cz/

----------

RECEPT NA SKOŘICOVÉ ROLKY:
Těsto:
• 240 ml teplého mléka (cca 45°C)
• 2 ¼ čajové lžičky sušeného droždí
• 50 g krystalového cukru
• 1 čajová lžička soli
• 2 velká vejce
• 60 g rozpuštěného másla
• 500 g hladké mouky

Náplň:
• 150 g hnědého cukru (nakonec jsem použila asi jen polovinu)
• 2 polévkové lžíce mleté skořice
• 60 g změklého másla

Poleva z krémového sýra:
• 100 g krémového sýra (např. Philadelphia)
• 60 g změklého másla
• 90 g moučkového cukru (příště dám méně)
• ½ čajové lžičky vanilkového extraktu

Postup

1. Příprava těsta:
• Ve velké míse ohřejte mléko na cca 45°C. Přidejte droždí a 1 polévkovou lžíci cukru. Nechte stát 5-10 minut, dokud směs nezačne pěnit.
• Přidejte zbylý cukr, sůl, vejce a rozpuštěné máslo do směsi s droždím. Dobře promíchejte.
• Postupně přidávejte mouku po jedné hrnku a míchejte, dokud nevznikne měkké těsto.
• Těsto hněťte na pomoučeném povrchu asi 5-7 minut, dokud nebude hladké a pružné.
• Vložte těsto do vymazané mísy, přikryjte a nechte kynout na teplém místě asi 1-2 hodiny, dokud se těsto nezdvojnásobí.
2. Příprava náplně:
• V malé misce smíchejte hnědý cukr a skořici.
• Nakynuté těsto vyválejte na pomoučeném povrchu do obdélníku o rozměrech cca 40x30 cm.
• Rovnoměrně rozetřete změklé máslo po povrchu těsta a poté posypte směsí cukru a skořice.
3. Formování rolí:
• Těsto pevně srolujte z delší strany do válce.
• Nakrájejte válec na 12 stejných kusů a položte je do vymazaného pekáče o rozměrech 23x33 cm.
• Pekáč přikryjte a nechte rolky kynout dalších 30 minut až hodinu, dokud se nezdvojnásobí.
4. Pečení:
• Předehřejte troubu na 175°C.
• Pečte rolky 20-25 minut, dokud nebudou zlatavé. Dávejte pozor, abyste je nepřepekli.
5. Příprava polevy:
• Zatímco se rolky pečou, připravte polevu z krémového sýra tak, že smícháte krémový sýr, máslo, moučkový cukr a vanilkový extrakt, dokud směs nebude hladká.
6. Poleva na rolky:
• Hned po vytažení z trouby potřete teplé skořicové rolky připravenou polevou.

----------

Hudba: Epidemic Sound
Edit: Karolína Čejková

----------

Video není sponzorované.
Popisek obsahuje affiliate odkazy.