안녕하세요? Easy Recipe 이지입니다.
오늘 소개해드릴 레시피는 반건조 박대를
감칠맛 나는 육수양념으로 조려주는
레시피입니다. 삶은 고사리와 풋호박을
듬뿍 넣어서 푸짐하게 만들어봤는데요,
자세한 과정을 동영상으로 소개해볼게요.

* 기본 재료
반건조 박대 큰 것 2마리
풋호박 300g
삶은 고사리 200g
양파 1/2개
홍고추 1개
대파 1대
생강가루 1ts + 물2Ts
* 육수 양념 재료
양조간장 2Ts
간 마늘 1Ts
멸치 액젓 1ts
고춧가루 2Ts
멸치 다시마 육수 2컵(400ml)
*계량스푼 기준 1Ts=15ml 1ts=8ml