Suzy Josipović Redžepagić ovog puta pripremila je tiramisu s limunom!

Idealan desert za uskrsni ručak!

RECEPT:

Sastojci:
- 300 g piškota (zavisno od veličine posude)
- 400 g mascarponea (može i ricotta ili bilo koji svježi kravlji sir)
- 1/2 l slatkog vrhnja za šlag
- prema želji 1/2 kremfixa (šlagfixa)
- 2 - 3 žlice šećera
- 4 žlice Kotányi vanilin šećera
- Kotányi korica limuna sjeckana
- Sok od 1 - 2 limuna
- Korica 1 limuna
- Kotányi šećer s prirodnom aromom limuna

Način pripreme:
1. Napravite sirup kojim ćete pomoću kista premaziti piškote: U manji lonac stavite 2 žlice šećera, 2 žlice vanilin šećera, oko 2 - 2.5 dcl vode i iscijeđeni sok limuna. Miješajte sirup i kuhajte ga na laganijoj vatri 10-ak minuta pa stavite hladiti (ja stavim u veći lonac s hladnom vodom ili ledom manji u kojem se kuhao sirup).

2. U međuvremenu priredite kremu: Izmiksajte vrhnje za šlag s kremfixom te dodajte šećer, vanilin šećer, Kotányi sjeckanu koricu limuna i mascarpone.

3. U pripremljenu posudu složite prvi red piškota i premažite ih ohlađenim sirupom, natopite ih, ni premalo, ni previše.

4. Kremu prema želji stavite u špricu ili je žlicom rasporedite po namočenim piškotama.

5. Rasporedite drugi red piškota, ponovo ih premažite sirupom i rasporedite kremu.

6. Po vrhu naribajte koricu limuna, dodajte još malo Kotányi sušene korice limuna i Kotányi šećera s prirodnom aromom limuna. Ohladite tiramisu u hladnjaku, barem 2 sata.

Dobar tek! :)

Za inspiraciju u kuhinji uz brojne recepte posjetite našu WEB stranicu:
https://www.kotanyi.com/hr

Više o KitchenAid samostojećem mikseru pogledajte na: www.kitchenaid-shop.hr