Давно хотел сварить!и вот свершилось!))

Я В ВК-https://vk.com/demon828
Я В INSTAGRAM -   / homebrewer_mityai  

РЕЦЕПТ!!!!!!!!

СОЛОД:
ПЭЙЛ ЭЛЬ - 5 КГ
ПШЕНИЧНЫЙ - 1 КГ
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ - 1 КГ

ВОДА:
ЗАТОРНАЯ - 24.5 Л.
ПРОМЫВОЧНАЯ - 15 Л.

ХМЕЛЬ!!!
Amarillo - 43 гр сразу после окончания кипения
Cascade - 28 гр на охлаждении 80 градусов
Citra - 28 гр на охлаждении 80 градусов
Mosaic - 28 гр на охлаждении 80 градусов

СУХОЕ ОХМЕЛЕНИЕ:
Citra - 85 ГР
Cascade - 43 ГР
Mosaic - 43 ГР РАЗДЕЛИТЬ НА 3 ЧАСТИ,ЗАКЛАДЫВАТЬ НА 4-5 ДЕНЬ БРОЖЕНИЯ НА 2-3 ДНЯ,3 РАЗА

Температурные паузы:
засыпь - : 55°С
Мальтозная пауза (Прямой нагрев): 67°С - 60 мин.
Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 15 мин.
Кипячение 75 мин!!!!!!!

ДРОЖЖИ:
US West Coast M44 – Mangrove Jacks