L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia
Situato a 735 metri di quota sui Monti della Daunia, Celle di San Vito conserva una particolarità: quella di essere uno dei due comuni pugliesi (l'altro è Faeto, poco distante) in cui si parla il provenzale. Un retaggio del Medioevo, quando la zona fu conquistata dai re angioini. Celle conserva un bel centro storico dagli erti vicoli e si affaccia su un territorio ricco di bellezze naturali.