Welcome to 'Itadakimasu Recipe,' the Japanese cooking channel! Today, I'll be introducing 5 recommended kitchen tools as part of the Furusato Tax Program's return gifts. The Furusato tax is a system in Japan where individuals can donate a portion of their taxes to support local governments they wish to help. When you make a donation, you receive local specialties or benefits from the municipality, and by completing the process, you may also receive income tax refunds or municipal tax deductions. This enables you to contribute to the local community through donations while enjoying local products as gratitude and taking advantage of tax benefits. From among these return gifts, I'll showcase 5 kitchen tools that embody Japanese craftsmanship and tradition.

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Itadakimasu Recipe, I introduce everyday cooking, kitchen tools, and lifestyle.
My cooking uses simple basic seasonings and ingredients, and I try to avoid making it complicated.
If you like, please subscribe to my channel :)    / itadakimasurecipe  

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[Itadakimasu Recipe Cooking Japan Playlist]

【Japanese Kitchen Utensils】日本の台所道具
   • 【日本の台所道具】Japanese Kitchen Utensils  
Beautiful Japanese kitchen utensils, how to use and care for these items.
Iron teapots, tea kettles, clay pots, copper omelet pans, rice containers,
mortar bowls, bamboo strainers, and bento boxes.
台所道具の使い方と手入れ。鉄瓶、急須、土鍋、銅製卵焼き器、おひつ、すり鉢、
包丁、曲げわっぱ、弁当箱、和せいろ、鬼おろし、おろし金、竹ザルなど。

【Japanese Recipes】家庭の和食レシピ
   • 【和食レシピ】Japanese Recipes  
Simple and easy Japanese recipes. Sushi, bowl dishes, onigiri recipes,
tofu recipes, egg recipes, fried delights, and Japanese noodles...
日常の食卓に、手軽でシンプルな和食レシピ。寿司、丼物、おにぎり、豆腐料理、
卵料理、揚げ物、煮物、和え物、麺類など。

【Japanese Food Culture】日本の食文化
   • 【出汁、めんつゆ、味噌汁】Umami Japanese Broth and...  
How to make Japanese stock (dashi broth), Men-tsuyu(noodle soup base), miso soup recipes, bento box recipes, breakfast recipes, rice cooker recipes.
だし汁の作り方、めんつゆの作り方、味噌汁レシピ、お弁当レシピ、朝ごはんレシピ、炊飯器レシピ。

【Japanese Fermented Foods】日本の発酵食品
   • 【日本の発酵食品】Japanese Fermented Foods  
Shio Koji, Shoyu Koji, Amazake, Kome Koji, Miso, Nukazuke,
Tsukemono(Japanese Pickles), Beni Shoga, Pickled Ginger (Red Pickled Ginger),
Gari (Pickled Ginger Slices)...
塩麹、醤油麹、甘酒、米麹、味噌、ぬか漬け、漬物、紅生姜、ガリ、などのレシピ。

【Japanese Sweets & Bread】和菓子とパン
   • 【和菓子とパン】Japanese Sweets & Bread  
Japanese sweets like yokan, anko, matcha sweets, mochi, Japanese sandwich,
and recipes using rice flour.
ようかん、あんこ、抹茶スイーツ、米粉パン、サンドイッチレシピ。

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【ふるさと納税返礼品5選】おすすめのキッチン用品、台所道具

いただきますレシピへようこそ！今日は、ふるさと納税の返礼品で、おすすめのキッチンアイテム5つをご紹介します。どれも日本の伝統と技が感じられる素晴らしい道具ばかりです。ぜひお楽しみください。

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いただきますレシピ（Itadakimasu Recipe）では、日常の料理や台所道具、暮らしの道具などを紹介しています。
料理は、シンプルな基本調味料と素材を使い、複雑にならないように心がけています。
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ふるさと納税返礼品（ふるさとチョイス、ふるなび、楽天ふるさと納税、さとふる、ほか）

PETARI Shallow Pot 18cm (三重県 四日市市)
https://www.furusato-tax.jp/product/d...

ラバーゼ 角バット & 角ざる & プレートセット (新潟県 燕市)
https://www.furusato-tax.jp/product/d...

純銅おろし器 12cm　(新潟県 燕市)　
表面加工：おろし金／すずめっき
材料の種類：おろし金／銅（板厚1.5mm）
器：18-8ステンレス鋼
寸法：13cm　満水容量：0.57ℓ
https://www.furusato-tax.jp/product/d...

大館曲げわっぱ 白木 和せいろ五寸(２合) 柴田慶信商店 (秋田県 大館市)
https://www.furusato-tax.jp/product/d...

大館曲げわっぱ 白木 小判弁当箱(中) 柴田慶信商店 (秋田県 大館市)
https://www.furusato-tax.jp/product/d...

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[Music]
relax123
relax139
relax129
composer : Masami Tomoshige
作曲者 : トモシゲマサミ

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