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In diesem Video kombinieren wir Waffeln und Schokolade und kreieren leckere Schokoladenwaffeln mit Schokodrops und der bekannten leckeren weißen Schokoladenmousse aus dem Video:
Schnelles weißes Schokomousse mit Früchten| Einfaches Dessert im Glas
   • Schnelles weißes Schokomousse mit Frü...  

Viel Spaß und guten Appetit!

► Rezeptanleitung: Schokoladenwaffeln mit Schokodrops und weißem Schokoladenmousse

300g Weizenmehl 405
30g Van Houten Full Bodied Warm Brown
75g Zucker
90g Eiweiß
60g Eigelb
80g Rapsöl
350g Buttermilch
90g Callebaut 70-30-38 Kuvertüre
80g Callebaut Baking Drops XS
10g Backpulver
5g Natron

Mehl, Triebmittel und Baking Drops trocken mischen. Öl und Buttermilch mischen, Kuvertüre schmelzen.
50g Zucker mit 60g Eigelb aufschlagen. Parallel Das Eiweiß mit dem verbleibenden Zucker aufschlagen.
Eischaum mit Kuvertüre mischen, Eiweiß zugeben und Mehlmischung unterheben.
Im heißen Waffeleisen 2 Min. Backen.

Creme zum Anrichten:
Schaut in unser YT Video:
Schnelles weißes Schokomousse mit Früchten| Einfaches Dessert im Glas

Anrichten:
Mousse aufschlagen, dekorieren mit Callebaut Topping Schokosauce und Früchten.

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