Le lait caillé ou  yaourt naturel. Il est crémeux et a un goût un peu aigre.

Traditionnellement, il est fabriqué à partir de lait de vache qui a été fraîchement extrait de la vache puis fermenté pendant au moins 8 à 10h ou toute la nuit pour un plus meilleur résultat.

Cette recette vous montrera comment faire du lait caillé à domicile.

Ingrédients :
Lait entier liquide (1l)
1 pot de yaourt nature
Sucre 100 g
Sucre Vanille (1s)
Lait concentré non sucré
Semoule de couscous

Pour une plus meilleure fermentation de mon lait caillé, je l'ai posé à l'intérieur de mon four pendant toute la nuit 👌

Je vous souhaite une bonne dégustation 😘

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