ส่วนผสมของน้ำปรุงหมี่กรอบ
1น้ำมันพืช 30 ml
2หอมแดง 100 กรัม
3ไข่ไก่ 2 ฟอง
4น้ำตาลมะพร้าว 400 กรัม
5น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 200 กรัม
6น้ำกระเทียมดอง 100 ml
7น้ำปลา 100 ml
8ซอสพริก 100 กรัม
9น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
10น้ำมะขามเปียก 200 กรัม
11สีผสมอาหาร เล็กน้อย
.
ส่วนผสมของหมี่ทอดกรอบ
1เส้นหมี่ขาวแห้ง 2 ถุง ถุงขนาด 180 กรัม
2น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
.
ธัญพืชที่ใส่ในหมี่กรอบ
1ถั่วลิสงทอด
2ใบมะกูดทอด
3พริกทอด
4เมล็ดฟักทอง
5ลูกเกด
.
ส่วนผสมของน้ำมะขามเปียก
1เนื้อมะขาม 150 กรัม
2น้ำอุ่น 500 ml
.
#หมี่กรอบ #หมี่กรอบธัญพืช #เมนูสร้างอาชีพ
#เมนูทำขาย #ไม่ง้อเตาอบ #ขนมไทย