Receta Fácil de CALDERETA ESPECTACULAR (para 5 personas) de PESCADOS Y MARISCOS , ideal para Navidades. Receta para 5 - 6 personas por menos de 20€
Receta muy sencilla explicada paso a paso con los TRUCOS necesarios para que te quede en su justo punto de Cocción y Sazonamiento.

Ideal para celebraciones Familiares Navideñas y también para preparar para un grupo numeroso de personas.


CALDERETA de PESCADO y MARISCO para Navidad 🎄

INGREDIENTES para 5 - 6 personas

1 kgr. de Pescado Congelado (Merluza, Rape, Lenguado, Perca, Tilapia, Perca...etc)
1 Pieza Calamar Congelado (150 gr. Aprox.)
1 Red de Mejillones Frescos
1 Manojo de Navajas Frescas
10 Unid de Langostinos
1´5 Litros Caldo de pescado o Fumet (   • EL FUMET DE PESCADO; Caldo de Pescado...  )
5 Patatas Medianas
2 Unid. Dientes de Ajo
10 Unid Hebras de Azafrán (Para secarlo:    • COMO SECAR AZAFRAN antes de utilizarl...  )
1 Cucharada Sopera de Harina de Trigo
1 dl. Vino Blanco
2 Cucharadas Salsa de Tomate (   • SALSA DE TOMATE CASERA ARTESANA  - GU...  )
1 Unid Guindilla Cayena
c/s AOVE
c/s Perejil (para picarlo:    • CÓMO PICAR PEREJIL FÁCILMENTE - GUILL...  )
c/s Sal Fina

* Prepara Platos Soperos, Cucharas, Abundante Pan y si te gusta un buen Vinito Fresco y Afrutado ;)


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Guille Rodriguez 2020


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