Мука-1300 г
молоко-500 мл
дрожжи-20 г
яйца-5
сахар-250 г
соль-щепотка
ванилин-1 г
сливочное масло-100 г
растительное масло-60 мл
изюм-50-г
мускатный орех-1 ч. ложка
корица-1ст. ложка

Глазурь:
белок-1
сахарная пудра- 150 г
лимонный сок-1 ч. ложка