Profesi peternak sapi menjadi salah satu profesi dengan jumlah yang sangat banyak dan tersebar luas di seluruh Indonesia. Termasuk di dalamnya sebuah Desa di Kecamatan Ampel, Kabupaten Boyolali, yaitu Desa Banyuanyar khususnya Dukuh Wangan dengan peternak sapi perahnya yang menjadi sebuah potensi besar. Namun sayangnya, potensi ini belum dapat dioptimalkan oleh masyarakat setempat karena terkendala pengetahuan dalam mengelola susu sapi.
Dalam rangka mengoptimalkan potensi susu sapi perah tersebut, kami melakukan sebuah Program Peningkatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) yang ditujukan kepada masyarakat Dukuh Wangan dengan menjadikan Desa Wirausaha. Program ini memiliki kegiatan utama berupa disversifikasi produk olahan susu sapi melalui penyuluhan dan sosialisasi produk. Adapun kegiatan lainnya yang mendukung program ini antara lain sertifikasi dan perizinan produk, pemasaran dan pengemasan produk, serta pembuatan outlet.
Melalui program tersebut, masyarakat selaku kelompok usaha diharapkan dapat mengoptimalkan potensi yang ada dan menjadikan program ini berkelanjutan sehingga mampu meningkatkan perekonomian masyarakat Dukuh Wangan.
________________________________
Instagram: @ppkoappaloosa
Tiktok: @ppkoappaloosa

#ppkormawa2024
#ppkoappaloosa2024