Como hacer una buena marinada para carnes con sabores fuertes ... con estos ingredientes y con el tiempo necesario conseguimos ablandar y suavizar y eliminar posibles malos sabores en este tipo de carnes. .. luego la forma de cocinar lo podéis hacer como queráis... este marinado se puede reservar y incorporar al guiso si queréis en forma de salsa ... que no queréis.. pues se saca la carne de la Marinada y hacéis el guiso sin esta Marinada.. se puede hacer con patatas.. con verdura. . con estas.. vamos hay infinidad de formas..

ajo
pimentón dulce
perejil
vino tinto
brandy o coñac
aceite de oliva virgen
limón
laurel
tomillo , o Romero. . o los dos .

dejar marinar en el frigorífico entre 1 y 3 días

Música: Sunny
Músico: @iksonmusic