ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍ
24 էկլերի համար

ԽՄՈՐԻ ՀԱՄԱՐ
9 ձու
1 (350մլ), բաժակ բուսայուղ
1 (350),բաժակ կաթ
1 (350),բաժակ ջուր
0,5 թեյի գդալ աղ
2( 600գ),բաժակ ալյուր

ԿՐԵՄԻ ՀԱՄԱՐ
1լ կաթ
2 ձու
350 գ շաքարավազ
2 ճաշի գդալ օսլա
2 ճաշի գդալ ալյուր
350 մլ սերուցք
1 թեյի գդալ վանիլին


ДЛЯ ТЕСТА
9 яиц
1 (350 мл) стакан растительного масла
1 (350), стакан молока
1 (350), стакан воды
0,5 чайной ложки соли
2 (600г) стакана муки

ДЛЯ КРЕМА
1 литр молока
2 яйца
350 г сахара
2 столовые ложки крахмала
2 столовые ложки муки
350 мл сливок
1 чайная ложка ваниль