En este capítulo de Alí se come la Calle lo dedicaremos a la región Porta Cordillera. Porta Cordillera comprende los pueblos de Aguas Buenas, Cidra, Cayey, Comerío, Aibonito, Naranjito, Barranquitas, Corozal, Orocovis, Morovis, Ciales, Jayuya, Florida, Utuado, Adjuntas y Lares.

Escoger qué pueblo visitar se me hizo bien complicado así que me dejé llevar por el gustito y claro escogí Cayey. Cayey es la ciudad verde, pero sobre todo en Cayey está la ruta del lechón asado de verdad que es una herencia gastronómica no hay lugar en el mundo entero con más de una milla de restaurantes al borde de la carretera así que yo cogí mi machete y le metí el diente al lechón junto a mis amigos de la Lechonera Original y Los Cuñaos una de las lechoneras más antiguas de la isla con sobre 80 años de legado.



Para bajar un poco la comida me fui de paseo a la Plaza de Recreo donde disfruté de su belleza y su historia y allí también puede visitar algunos kioskos de comida y claro no me podía ir de Cayey sin visitar Pal’ Pueblo Whisky Bar una experiencia única y luego saben a dónde fui al Jardín de Puerto Rico, Aibonito un pueblo hermoso famoso por sus jardines y viveros y por su ya famoso Festival de las Flores y ahora también por el Reloj de Puerto Rico ubicado en El Jardín de Jeanny, que espectáculo. Aibonito también ofrece una variedad de experiencias gastronómicas y como a mí no me gusta que me cuenten llegue a Tío Pepe Restaurant y allí me trataron como si estuviera en mi casa un menú super exquisito y el trato ni se diga, que día más espectacular pase en estos dos pueblos de la región Porta Cordillera.


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