Xin chào cả nhà,
Công thức làm kem Ý, kem sô-cô-la gelato ngon không kém ngoài hàng đây ạ. Cách làm kem không cần máy làm kem. Mời mọi người vào xem nhé.
Công thức này mình làm không quá ngọt. Nếu mọi người thích kem ngọt giống y mua bên ngoài thì cho thêm 10 - 20 gram đường nha (Hoặc cho thêm 15 gram Golden Syrup). Mình sử dụng loại Siro vàng hiệu CSR của Úc (loại này 100% làm từ đường mía và không có chất bảo quản).
Chúc mọi người thành công :)
Nếu thích video của mình. Mọi người đăng ký kênh I2cancook Kitchen ủng hộ mình nha. Xin cảm ơn rất nhiều :)
Thân mến

Nguyên Liệu:
4 lòng đỏ trứng gà (~74 gram)
140- 150 gram đường cát
500 mL sửa tươi không đường
250 mL kem tươi
200 g socola 70% cacao (not 75%)
15 to 30 g Siro vàng
3 ml tinh chất vanila

Ingredients:
4 large egg yolks (~74 gram)
140 g caster sugar
500 ml milk
250 ml thickened cream
200 g chocolate 70% cacao (not 75%)
15 - 30 g golden syrup
3 ml vanilla extract

If you like my video. Please Subscribe to my channel: I2cancook Kitchen. Thank you for your support.
Best wishes everyone :)

————————————————————
I apologise for the Chocolate percentage mistake in the video. I used solid chocolate 70% cacao (it wasn’t 75% percent cacao)
———————————————
#I2cancookKitchen
#Kemsocola
#KemkieuY
#Italiangelato
#cachlamkemkhongcanmaylamkem
#Cácloạikemngon
#làmkemtạinhà
#kemkieuAu
#thíchănkem
#homemadeicecream
#Chocolateiceceam
#icecreamlovers
#Chocolatelover
#Icecream
#Chocolategelatorecipe
#Homemadegelato
#KemÝ
#Socolalover
#Kemsocolagelato
#thebestchocolategelato
#congthuclamkemsocola
#Homemadeicecream
#Desserts
#Chocolate