La Torre del Chianti, originariamente denominata Torre dell'acqua, è un'antica torre piezometrica, ubicata nel Comune di San Casciano in Val di Pesa (Firenze) nel Viale San Francesco, nei pressi dell'omonimo convento.
La Torre venne realizzata con una struttura lignea nei primi anni del ‘900 e distrutta in seguito ai bombardamenti bellici del secondo conflitto mondiale. Nei primi anni del dopoguerra il serbatoio fu ricostruito nelle forme e dimensioni attuali. La struttura è costituita da un cilindro in calcestruzzo armato dell'altezza di ml. 37, cavo internamente con una scala elicoidale per raggiungere in sommità il serbatoio ed accedere alla copertura.