hai bunda2 semua. divideo kali ini emak fathan mau share resep gulai daun pepaya dan kepala ikan asin. nah kebetulan kemaren habis mudik dari riau jd mak bawa ikan asin. namanya ikan asin dukang atau belukang. digulai tanak dengan daun pepaya auto gagal diet dengan menu ndeso satu ini. daun pepayanya sudah saya rebus dengan menggunakan tanah lempung jd dijamin sudah tidak pahit.

bahan bahan
2 ikan daun pepaya *rebus dg tanah lempung dan cuci bersih
kepala ikan dukang *boleh diskeep

bumbu halus
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
segenggam cabe rawit dan merah keriting
1 cm kunyit
seruas lengkuas geprek
2 sereh geprek
2 daun salam
2 daun jeruk
8 ons santan peras *dari 1 buah kelapa
air secukupnya (300 smpai 400 ml)
garam,kaldu,gula dan penyedap jika suka






#resep #tutorial #menu #menuharian #menurumahan #menusederhana #fyp #menusederhana #gulai '#daunpepaya #menundeso